Als je denkt aan een ‘wine pairing’, gaan je gedachten waarschijnlijk al snel naar een duur restaurant waar een expert je zorgvuldig komt uitleggen waarom de wijn zo goed past bij de minuscule portie op je bord. Maar daar komt dankzij Harald verandering in. Hij legt uit welke wijn het beste bij bepaalde gerechten past, en die gaan van hot naar her. Van frikandel speciaal tot babi pangang: Harald weet er wel raad mee.
– Onze artikelen vaker op je beeldscherm? Volg ons op Google om niets te missen! –
1. De frikandel was al speciaal, maar met de gekozen wijn van Harald wordt-ie nóg specialer.
@haralduncorked Sommeliers krijgen hier een hartverzakking van, maar het werkt 🍷 Bij vet eten wil je zuur, geen tannine. Welk gerecht moet ik volgende week doen? #wijn #foodpairing #frikandel #wijntips #snackbar ♬ origineel geluid – HaraldUncorked
2. Sommige kijkers krijgen deze combinatie nauwelijks door hun strot.
3. Anderen zijn laaiend enthousiast en vragen om advies bij andere gerechten.
4. Door dit gerecht met wijn te koppelen, brengt Harald het (bitter)balletje aan het rollen.
@haralduncorked Bitterballen bij de borrel? Bubbels werken beter dan witte wijn 🍷 Welk gerecht moet ik hierna doen? #wijn #foodpairing #bitterballen #prosecco #borrel ♬ origineel geluid – HaraldUncorked
5. Kijk, aan dit advies heb je écht wat.
6. Harald laat zien dat hij niet alleen wijn aan Nederlandse snacks kan koppelen, maar ook aan andere onverwachte gerechten.
@haralduncorked De meeste wijnen gaan onderuit bij babi pangang. Deze niet 🍷 Welk gerecht moet ik hierna doen? #wijn #foodpairing #babipangang #wijntips #chinees ♬ origineel geluid – HaraldUncorked
7. Volgens deze kijker is Haralds keuze onbetwistbaar.
8. Dit smaakt naar meer.
@haralduncorked Witte wijn bij zuurkoolstamppot 🥂🍷Klinkt als onzin, maar het werkt! #wijn #winepairing #zuurkool #stamppot #wijntips ♬ origineel geluid – HaraldUncorked
9. Tja, dan is het jammer dat deze wijn niet op het menu staat.
@haralduncorked Ik heb een Big Mac gehaald en er wijn bij gedronken 🍷 Rode wijn is hier trouwens precies de verkeerde keuze. #wijn #foodpairing #bigmac #mcdonalds #wijntips ♬ origineel geluid – HaraldUncorked
10. Nee joh, bij zo’n culinair hoogstandje als de Big Mac hoort een drankje met klasse.
11. Deze tip kun je niet alleen op gerechten toepassen, maar ook op elke andere situatie in je leven.
Heeft jouw bedrijf social content gemaakt die best effe in de spotlights mag staan? Stuur een mailtje naar collabs@thebest.social, en wie weet schittert jouw merk binnenkort op onze kanalen!